La culture d'algues à Semporna
Les mers autour de Semporna sont réputées pour la culture d'algues de haute qualité, récoltées par les producteurs locaux et les Bajau Laut (les " Nomades de la mer ").
Définition des algues
Le terme " algues " recouvre des algues marines multicellulaires, macroscopiques et benthiques qui poussent en mer.
Il inclut certains types d'algues contenant le pigment chlorophyllien, nécessaire à la photosynthèse.
Usages des algues
Une première catégorie concerne les usages industriels : cosmétiques, soins de la peau et conservateurs naturels. On en tire plus de quatre mille produits.
La deuxième catégorie regroupe les algues les plus populaires (Eucheuma cottonii), riches en collagène.
La troisième catégorie est l'algue violette. Plus rare sur le marché et plus chère, elle est toutefois plus riche en collagène que les autres.
Bienfaits des algues
Les algues (parfois appelées " Sea Bird's Nest ") sont riches en minéraux marins, en vitamines variées, en calcium, en fer et en phosphore :
Du collagène végétal naturel, des aliments entièrement alcalins, et un produit bénéfique pour la santé.
Des composés marins qui contribueraient à purifier l'organisme et à améliorer l'éclat de la peau.
Une teneur élevée en fer pour aider au bon fonctionnement du cycle menstruel.
Une teneur élevée en calcium pour contribuer au développement osseux et dentaire et lutter contre le vieillissement.
Consommation d'algues
Souvent consommées par des personnes souffrant de problèmes métaboliques généraux (hypertension, maladies cardiaques, diabète, insuffisances rénales, etc.).
Problèmes cutanés (rougeurs, allergies, lipomes, etc.) ; malgré divers soins, certaines imperfections persistent (taches, teint terne, amaigrissement, acné).
Troubles gastro-intestinaux chroniques (maux d'estomac, constipation, hyperacidité, indigestion). Certains maux (maux de tête, haleine, vertiges, odeurs corporelles, douleurs d'épaule) sont souvent liés aux toxines.
Elles sont aussi consommées par des enfants sujets à la toux chronique ou à l'asthme, et par des personnes âgées souffrant de mauvaise circulation. Elles conviennent également en cas d'anémie, de grossesse, de ménopause et pour la prévention de l'ostéoporose. Voir aussi notre page sur Culture, Coutumes et Usages.
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