美食与饮品
当地饮食深受印度和菲律宾风味的影响。
主食通常是米饭或面条。
配菜则有各种蔬菜、新鲜鱼类、海鲜、羊肉或鸡肉。
调味通常靠酱油、醋、大蒜、洋葱、辣酱、鱼露或者椰奶来提鲜提香。
沙巴有哪些热门热带水果？
青芒或黄芒果、红毛丹、荔枝、榴莲、菠萝、西瓜、菠萝蜜、木瓜、冷刹（langsat）、杨桃、香蕉、椰子以及山竹。
沙巴必吃的特色美食有哪些？
- 椰浆饭（Nasi Lemak）——用椰奶煮熟的米饭，配上小鱼干、烤花生，通常还会浇上咖喱。
- 甘榜炒饭（Nasi Goreng Kampung）——一种用炸鱼调味的特色炒饭。
- 印度煎饼（Roti）——一种煎得薄薄的饼，蘸着咖喱吃。
- 印度咖喱。
沙巴有哪些热门饮品？
这里的啤酒通常比较贵，基本都是进口的，比如泰国的豹牌（Leo）、新加坡的虎牌（Tiger）、菲律宾的生力（San Miguel）或者欧洲的喜力（Heineken）。
关于吃喝的更多干货
在沙巴吃吃喝喝，绝对是这趟潜水之旅里最被低估的快乐。当地饮食融合了马来、华人、印度和菲律宾风味——米饭和面条永远是雷打不动的主食，配上蔬菜、生猛海鲜、鸡肉或羊肉，再用酱油、大蒜、辣椒、醋和马来虾膏（belacan）来注入灵魂。这种重口味极其开胃，这也正好，毕竟没什么比连刷三潜更能让人饥肠辘辘了。
在仙本那，觅食的思路很简单：直奔海边的海鲜大排档。水箱里全是活鲜，按重量计价，现点现烤或清蒸——这才是镇上真正的吸引力所在。在这里吃顿晚餐，几乎成了从机场到上岛之间的标准仪式。端上桌的东西绝对物有所值；你只需要指一指、称重、稍等片刻，然后就可以放开肚子吃了。
到了岛上，几乎所有度假村和客栈的餐食都包在套餐里。通常是自助餐，主打海鲜和马来主食，同时也有足够的西餐选项，保准大家都能吃饱。如果有过敏或特殊饮食需求，记得在预订时就告诉度假村，别等到了餐厅才提：后厨提前知道的话能安排得很妥当，但很难应付突发状况。素食者在这里吃饭完全没问题；不过纯素食者（Vegan）一定要尽早打好招呼。
喝杯小酒的注意事项：马来西亚是穆斯林占多数的国家，所以酒有是有，但不是到处都卖。度假村和华人开的餐厅一般有啤酒，但镇上的路边摊基本不卖。另一方面，补水是潜水员的铁律：喝水一定要喝到你觉得过量为止。联系我们帮你规划行程，把这些美食全都塞进你的旅途里。