Makanan & Minuman
Masakan tempatan mendapat pengaruh daripada India dan Filipina.
Makanan ruji berasaskan nasi atau mi.
Hidangan sampingan terdiri daripada sayur-sayuran, ikan segar, makanan laut, daging kambing atau ayam.
Perisa dan perasa biasanya menggunakan kicap, cuka, bawang putih, bawang merah, sos pedas, sos ikan atau santan.
Apakah buah-buahan yang Popular di Sabah?
Mangga hijau atau kuning, rambutan, laici, durian, nanas, tembikai, nangka, betik, langsat, belimbing, pisang, kelapa dan manggis.
Apakah hidangan yang Popular di Sabah?
- Nasi Lemak - nasi yang dimasak dengan santan dan dihidangkan bersama ikan bilis dan kacang goreng. Dihidangkan bersama kari.
- Nasi Goreng Kampung - sejenis nasi goreng yang diperisakan dengan ikan goreng.
- Roti adalah roti nipis yang digoreng dan dihidangkan bersama kari.
- Kari India.
Apakah Minuman yang Popular di Sabah?
Harga bir biasanya lebih mahal kerana ia diimport dari Thailand (Leo), Singapura (Tiger), Filipina (San Miguel) atau Eropah (Heineken).
Maklumat Lanjut tentang Makanan & Minuman
Menikmati makanan di Sabah adalah salah satu kepuasan yang sering dipandang sepi dalam percutian menyelam di sini. Masakan tempatan menggabungkan pengaruh Melayu, Cina, India dan Filipina — nasi atau mi sebagai menu ruji, dihidangkan bersama sayur-sayuran, ikan segar dan makanan laut, ayam atau kambing, serta perisanya yang dipacu oleh kicap, bawang putih, cili, cuka dan belacan. Makanan di sini benar-benar membangkitkan selera, sesuatu yang amat bertepatan memandangkan tiada apa yang mampu membuatkan anda lebih lapar selain melakukan tiga selaman.
Di Semporna, langkahnya mudah: singgah sahaja di restoran makanan laut di tepi laut. Tangki berisi hasil tangkapan hidup, harga berdasarkan berat, dibakar atau dikukus mengikut pesanan — ini merupakan tarikan tulen bandar ini, dan makan malam di sini adalah rutin wajib sebelum bergerak dari lapangan terbang ke pulau. Harga yang dikenakan sangat berbaloi dengan apa yang dihidangkan; tunjuk, timbang, tunggu, dan nikmatilah hidangan.
Di pulau-pulau, pakej anda biasanya telah merangkumi hidangan makanan di hampir setiap resort dan rumah persinggahan — kebanyakannya secara bufet yang mementingkan makanan laut, berserta ruji rakyat Malaysia dan pilihan Barat yang cukup untuk mengenyangkan semua orang. Maklumkan kepada pihak resort tentang sebarang alahan atau keperluan pemakanan ketika membuat tempahan, bukan semasa di bufet: pihak dapur dapat menyediakan hidangan dengan baik sekiranya dimaklumkan lebih awal, dan sukar untuk melakukannya pada saat-saat akhir. Pemakan sayuran (vegetarian) boleh makan dengan selesa; namun bagi vegan, anda harus memaklumkannya lebih awal.
Nota minuman: Malaysia adalah negara majoriti Muslim, jadi minuman beralkohol memang ada tetapi tidak dijual di merata-rata tempat — resort dan restoran yang diusahakan orang Cina menyajikan bir, tetapi warung di pekan secara umumnya tidak. Walau bagaimanapun, kekal terhidrat merupakan satu kewajipan apabila menyelam: minumlah air jauh lebih banyak daripada apa yang dirasakan perlu. Hubungi kami untuk merancang percutian yang merangkumi semua pengalaman gastronomi ini.